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理，你说一说吧，这么多的单据到底是怎么回事？”
秦建国故作难过的样子道：“沈总，在坐的各位，自从我秦建国接手这个饭店以来，一直是兢兢业业，总想把饭店搞好，把业绩搞上去……”
沈诗梦皱了一下眉头，心想，这都说了什么屁话啊，忙敲着桌子道：“说重点，说重点……”
秦建国忙一副弥勒佛的表情，道：“是是是，沈总教训得对，那我就说重点了啊。今年生意难做啊，去年的欠款还没有收回来，今年上半年又新增了一百多万的欠款。国家又调整了税制，增加了我们的负担，而且前来消费的顾客越来越少，政府部门和机关单位几乎没人敢来了，菜价也提不上去。有道是巧媳妇难为无米之炊，还希望沈总和各位想想办法啊。”
秦建国的话音刚落，下面的人开始摇头叹息，都知道今年的生意难做，关键是各行业都不景气，饭店更是前沿阵地，以往红火得大吃大喝，门庭若市，现在冷落到了无人上门的境地了。
在这种情况下，谁能有办法扭转局面呢？在坐的人大多是聘请来管理饭店的，虽然能够献言献策，但都不敢出面说话，万一计策不对，是要负责任的。
沈诗梦冷冷的看着秦建国道：“政府部门和机关单位真的没人来吗？那这些欠单又是怎么回事？”
她将一叠欠单直接扔给秦建国，那都是政府部门和机关单位人员消费的欠单，而且最近一笔账还是昨天的。
秦建国尴尬的笑笑，但是他脸皮厚，忙道：“我是说能够付账的政府机关人员没来，呵呵……”
其实秦建国的本心是不想参加这个会议，他是这个饭店总负责人，开这个会议不是明显针对他的吗，所以他安排了罗颜过来砸场子捣乱，目的就是要打乱这次会议，想不到半路上跳出陈云峰，给了沈诗梦缓冲的时间，她这才把自己弄到炉子上烤。
沈诗梦对他无耻的嘴脸愤怒到了极点，但是她没有办法，秦建国在她的饭店里干了两年了，业务熟悉，管理水平也高超，临时换人可能使饭店处于停摆状态。况且地方上的黑社会势力还需要秦建国去摆平。
她想到这里，将怒火生生的压下去，道：“这么说除了政府和机关单位，咱们饭店就没有生意了？这可是S市的中心地带，又有学校和医院，汽车站也不是很远。如果我们饭店没有生意，那其余的饭店不就要关门了吗？”
秦建国还是尴尬的笑笑道：“可能是我们饭店档次高，普通百姓消费不起。”
沈诗梦惊疑的看着秦建国道：“咱们饭店消费真的很高吗？”
秦建国忙道：“沈总，这是有数据的，咱们的婚庆喜宴一桌两千五到三千，普通的饭店只有一千五，甚至更低。而我们的特色大厅和剧场，别人也能模仿。我们完全失去了优势。”
沈诗梦惊恐的看了看在场的所有人，大家脸上都是担忧之色，有的交头接耳议论起来。
“是啊，秦经理说得没错，咱们优势已经不在了。”
“关键是咱们的特色菜做得不如以前好了，顾客不买账啊。”
“人员工资和房租在那儿摆着呢，菜价也不能降，否则就亏本了。”
“……”
大家议论纷纷，莫衷一是。
听着众人的议论，沈诗梦眉头皱的更紧了，她眼角的余光扫了一下脸上似笑非笑的秦建国，心里明明知道他串通政府人员，做空饭店，但是没有证据，自己不能无端放矢。他了解自己饭店的内幕太多了，也不能开除他，否则他带着饭店的技术去了别的饭店，将直接打垮自己的饭店。关键时刻，还需要这位经理来坐镇。
她想到这里，脸上和缓了一点，对秦建国道：“秦经理，你现在是风云饭店的当家人，难道对这种状况就一筹莫展了吗？”
秦建国在心里拿捏到了这位老板的心思，知道她还是离不开自己的，于是笑了笑道：“沈总，办法不是没有，但是要花钱啊。”
沈诗梦每次来开会听到的就是花钱，去年还好一点，帮着饭店挣了不少，可是今年截然相反了，她不是一个怕花钱的人，但是花了钱却收不上来总有点郁闷。
她只好硬着头皮问道：“说说你的想法。”
秦建国这才咳嗽一声道：“这欠款的钱目前是收不回来了，但并不是说打了水漂没有了，目前咱们要做的就是开源节流。开源是做一项大型的活动，提振咱们饭店的名气，吸引顾客的光临；节流就是裁员，把咱们饭店无用的人都裁掉，以变相的增加收入。”