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儿闻言，点头答应了，并跟虞大江约定好，今天他先回到旅馆休息休息，明天早上再来学习。但是虞大江不同意，说是想要下午来，下午店里不忙的时候来，店里就没几个人，说是这个时候，比较好学习。
于是第二天，虞大江还是下午来的。
他用了将近三天的时间，学会了两道菜，分别是凉皮跟炒凉皮，做出来的味道跟简朵儿做的差不多有五六分相似，虽说不如简朵儿做的好吃，味道也是相当不错了，算是学会了个大半。
简朵儿就问虞大江，考虑好了没有。
虞大江这天学完，已经是下午五点多，店里快要开始忙了，于是虞大江就说，明天再过来谈合同的事情，让简朵儿先忙店里，不用管他，笑呵呵的跟简朵儿说完话，把帽子往脑袋上一扣，就低着头走了。
再说虞大江，第二天，却没有按照事先说好的，来到简氏小饭馆。
第三天，第四天，第五天，也统统不见踪影。
简朵人让人去旅馆里问了一下，才知道，虞大江早在几天以前，就已经离开县城了，说是生意没谈成功，要回老家了，现在旅馆里面早就已经是人去楼空。这个人压根儿就没想要把饭店当成简朵儿饭店的名字，也没有想要签约合同，就是空手套白狼，跑这儿偷学手艺来了。
说起来，简朵儿虽说是聪明了几分，但是不论是在以前还是来到这个世界，都是头一次做生意。不过幸运的是一直都是顺风顺水的过来，没出过什么事儿。但是对比老练的生意人，她还是差一点火候，不能做到面面俱到，总有栽在别人手里头的时候，吃一堑长一智。
也正是在虞大江身上栽了跟头，简朵儿以后行事，才变得更加谨慎，成为了一个越来越老练的生意人。
再说虞大江，学了简朵儿的这两道菜以后，就赶紧回了自己的小饭馆，然后重新开张，并将这两道菜当成招牌菜，推广出去，对外只说，这是祖传下来的方子，到了他们这一代以后，做的就少了，他本不想用老祖宗的小吃赚钱，奈何店里越来越冷清，只好把看家的本领拿出来了。
也正是因为凉皮跟炒凉皮这两道菜，虞大江那快要倒闭的店铺，竟然奇迹般的活了过来。虞大江喜出望外，同时在心里狠狠嘲讽了一番简朵儿，觉得小丫头就是小丫头，就算有本事又怎么样，还不是被他给糊弄了！
就这样，差不多过了半个多月，终于来了一个客人，吃了这边的凉皮跟炒凉皮以后，眉头微微皱紧，就疑惑的问，“这道菜倒是别致，不过跟我之前在隔壁县城简氏小饭馆吃的差不多。”就是味道差了点。
不过后面这话他可没有说出来。
除了这两家以外，他还从没在别的地方吃到过。
这话说完，老板虞大江就撂下了脸子，语气里面带着愤怒，“你说隔壁县城那个简氏小饭馆？就是那个死丫头偷学了我们家的祖传手艺，还跑去隔壁县城开店了！别让我逮着她，不然非得宰了她不可！”