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盛夏的一天，在小城的乡下田园闲逛，农舍边那一道“绿绿的围墙”进入了我的视野。
走近一看，原来是篱笆上攀援着的绿色藤蔓，开着黄色的花朵，还结着酷似丝瓜的植物，但表皮上却是疙疙瘩瘩的，我便知道这是苦瓜。
说起苦瓜，其实我并不陌生。记得80年代后期至90年代，因工作关系经常出差到北京和深圳，第一次吃苦瓜是在小城驻北京的办事处，工作人员给我们做饭，餐桌上必有一道炒苦瓜，说是用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，开人胃口，于是试着吃了。苦瓜，从名字上就能想到它的滋味儿如何了，没想到苦瓜苦，入口后是真的苦，所以一开始总感觉味不对路，难以入口，可工作人员说只要你多吃几次，便会觉得苦过之后，会有一种清爽，就这样坚持每餐都吃，竞然慢慢地适应了。后来到了深圳，发现饭桌上也常是少不了一盘苦瓜，只是入口已感觉不到苦的味道了，此时，我知道自己巳习惯了苦瓜的味。其实，苦瓜它永远是苦味的。
吃苦瓜的经历，使我发现了苦瓜的美。这不，无需太多的修饰，只要简简单单的切段，酿上肉馅，苦瓜就成了很漂亮的花边。也无需精心烹调，只要浇一点香油佐料，上灶一蒸，便是一盘美味佳肴。
日子就这么过去，只不过至今已有多年没吃苦瓜了。今天，看着农舍边密密的瓜藤上结着的苦瓜，想不到小城的农村也有种植，下意识地轻轻的一吻，满鼻子竞是清新的苦香。
闻着苦瓜的清苦香，思绪也开了闸。这苦，不正是人生不可或缺的滋味吗？
生活中经常有人会问，人生是什么味道？我想，人生大概也就是这苦瓜的味道。记得民间有这样一句谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”有的人，怯于苦瓜味道，只能感叹其苦涩，而放弃了品尝的机会，终究只知道苦瓜的“苦”；有的人，不嫌弃这苦涩的滋味，而继续细细地咀嚼着，却最终尝出了它真正的甘甜。这就是人们常言的先苦后甜。
苦，是生活的一味；吃苦，也是人生的境界。酸甜苦辣构成人生的元素，少了一味，人生或许也会是残缺的。从品尝苦瓜想到到品味人生，这其中有着诸多的相似之处啊。我顿悟，这苦瓜的苦中透香与人生的苦尽甘来，可谓有着异曲同工之妙也！
苦瓜，四月土中梦，五月藤上花，六月长出瓜。虽然它的样子太难看，一身的疙瘩;虽然它的味道很苦，让许多人对它避而远之。可就是这小小的又苦又难看的瓜，却蕴藏着做人的道理。
在离开农舍前，特意向主人提出买几个苦瓜，主人爽快地随手摘了几个，却执意不肯收钱，说是自个儿种的，不值几个钱，再说这瓜味苦，喜欢吃的人不多，你喜欢，我还高兴呢。我赶紧连说一串谢谢！
回程路上，带着农家主人送的苦瓜，我想，今晚我一走要亲自下厨，做一道“苦瓜肉馅”与妻子一起好好地品味