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为了弥补之前男子卖出的那些“问题”菜式，锦园几乎都是手把手地教了他怎么做每道菜。
幸好男子对做菜这事还有些天赋，锦园只要多提几次问题他基本就能反应过来，整个过程还不算多么的难熬。
将所接待食客的订单基本完成后，锦园倒了两杯水，将其中一杯递给了男子：“你做的不错，但是更多的就是功夫还有些不到家，到时候多练练就好了。我会在酒楼再帮半个月，这半个月，你要承担起之前胧月可能跟你说过的责任，做一个真正能够掌勺的主厨。”
唐文，也就是男子点了点头，接过锦园手中的茶盏就是一饮而尽：
“谢谢夫人给我机会，我一定努力，不会辜负夫人对我的期望。”
能够让锦园亲自下手教，除了赵胧月基本没有第二人，可想而知他有多幸运，他要是还不识趣好好学，那就太不应该了。
在厨房里待了一个半时辰的样子，他们额头上早就挂满了汗珠，锦园吩咐：
“你们先休息，稍后我再过来，给大家煮酸梅汤喝。”
锦园又看了看其他帮厨的情况后，就出了后厨。
“夫人，其实赵姑娘走的时候跟我提过这个唐文的技术还不大到家的问题。但是……是我失误了，认为怎么都做了半个多月的下手了，该会的也该会点……”
夏东走过来一脸的歉意，锦园摆了摆头，笑笑：“没什么的夏叔。毕竟赵家来人这事儿太过于突然，要是稍微有个准备也不会这样。没事了，后头我来带他吧。”
说着锦园想起来，问夏东：“夏叔，酸梅汤材料备的怎么样了？”
夏东抬起手擦了一把汗：“已经拿来了，在库房放着呢，我们也跟药房预定了下一批货，要新的，定金也给了，记在账上的。”
锦园点点头，笑的有些不好意思：“夏叔，我总是去花庄打理牡丹，酒楼这边您费心了，原本只说让你做账房先生，如今进货之类的都得您操心，您辛苦了。”
夏东摆摆手：“哎，客气什么？我还得感谢你当初雪中送炭呢，再说了，我做这些活也是值得的，跟着你，我可学到了不少东西，也终于明白当初我为什么经营不好酒楼倒闭的原因了，就冲这个，让我干再多活，我都愿意，夏叔我还不老呢。”
锦园破涕为笑：“是，是，是，夏叔一点都不老，在我们那，正是中青年，正当壮年呢。”
“你们家乡的人都很长寿吗？”夏东不解道。
锦园意识到自己说多了，连忙打断话题：“这样吧，夏叔，你去帮我拿出酸梅汤的原料，我来给大伙儿煮点酸梅汤，要是大伙儿喝的中，以后就逢双给客人派酸梅汤，每个客人限一碗，夏叔你记下来告诉大家这个规矩，对了，我还得抽空跟驯儿下乡拉回来冬天埋的冰块，酸梅汤配碎冰块才好喝。”
锦园絮絮叨叨说，夏东就拿纸笔记载，两个人都忙的不亦乐乎。
说干就干，锦园带着唐文，熬好酸梅汤搁在那里，等晾凉了分给大家喝。
做完这一切，锦园亲手端着托盘去了包厢区。